Notre histoire
Découvrez le cœur et l'âme derrière Les apéros de Sophie, une aventure culinaire née de la passion et des traditions familiales.
La petite histoire de ma création : Les apéros de Sophie
Je suis Marseillaise et d'origine Napolitaine, autant vous dire que chez moi les repas dominicaux sont importants. Je pense que beaucoup d'entre vous vont se reconnaître dans mes souvenirs.
Nous sommes dans les années 90, chez ma grand-mère, une fine odeur d'agneau, d'ail et d'herbes de Provence parfume la maison. Très jeune, je me suis retrouvée instinctivement dans la cuisine avec elle et avec la plupart des femmes de la famille.
Une passion est née
J'ai d'abord appris à cuisiner en les regardant, puis vers mes 7/8 ans, ma grand-mère a commencé à me faire éplucher les légumes, j'étais aux anges, enfin je pouvais faire comme elles.
Une passion est née !
Des emplois à la réalisation d'un rêve
Devenue jeune maman à 16 ans, j'ai dû prendre un emploi de vendeuse en prêt-à-porter, et suivront d'autres petits jobs, mais sans cesser de pratiquer la cuisine pour mes proches.
Après plusieurs années d'emploi dit alimentaire et à l'approche de la quarantaine, l'idée de créer Les apéros de Sophie a germé, un rêve nourri par des décennies de passion et de partage culinaire.
"La cuisine, c'est l'art de transformer en joie des produits de la terre."
Sophie, fondatrice des Apéros de Sophie